Memasak merupakan kegiatan yang menyenangkan, dimana kamu bisa berkreasi berbagai jenis makanan untuk dikonsumsi setiap hari. Kegiatan memasak sendiri merupakan kegiatan esensial yang diperlukan untuk memberikan menu makanan penting dalam keseharian. Ada beragam jenis masakan yang bisa dilakukan dalam mengolah bahan makanan menjadi makan siap konsumsi. Terutama ketika sudah memiliki buah hati, maka kegiatan memasak menjadi penting dalam memastikan asupan gizi yang masuk dalam tubuh anak.
Dalam kegiatan memasak, selain bahan utama yang dibutuhkan untuk memasak, dibutuhkan juga beragam jenis bumbu. Ragam bumbu sendiri dibutuhkan untuk memberikan cita rasa khas dalam menu masakan yang disajikan. Tak lupa juga kehadiran penguat rasa makanan yang mampu memberikan kesempurnaan masakan.
Benarkah menggunakan penguat rasa makanan dalam makanan yang dikonsumsi berbahaya? Tidak selalu. Hal ini dikarenakan penguat rasa makanan sendiri ada loh yang alami dan disediakan alam jadi penggunaannya aman. Namun, bila kamu menggunakannya dalam jumlah yang besar maka sama saja akan membahayakan tubuh.
Nah, apa saja ragam penguat rasa makanan natural yang disediakan alam?
- Lada
Lada merupakan sejenis bumbu dapur yang cukup banyak digunakan dalam beragam makanan. Kehadiran lada mampu menimbulkan sensasi pedas di mulut. Sehingga saat kamu mengkonsumsinya, kamu akan merasakan sensasi pedas dan hangat. Salah satu jenis makanan yang menggunakan lada sebagai penguat rasa makanan adalah bakso dan juga perkedel. Kedua makanan ini sering ditambahkan lada untuk memperkuat rasa makanan.
- Garam dan Gula
Garam dan gula merupakan kedua jenis bumbu esensial yang disarankan untuk dikonsumsi. Garam dan gula diberikan ke dalam makanan dalam memberikan rasa pada makanan agar balanced dan mempengaruhi rasa. Kedua jenis penguat rasa makanan ini terbilang alami dan sudah disediakan oleh alam. Jadi, konsumsi kedua jenis penguat rasa makanan alami ini aman selama dalam batas penggunaan wajar. Gunakanlah garam dan gula yang berkualitas untuk menunjang kesehatan keluarga.
- Ragam bawang
Bawang merah, bawang putih hingga bawang Bombay masuk ke dalam jenis penguat rasa makanan. Ketiga jenis bawang ini mampu memberikan rasa umami pada bahan makanan olahan. Banyak jenis masakan yang melibatkan bawang didalamnya. Salah satu jenis masakannya adalah sup ikan yang kaya akan rasa. Bahkan ragam oseng sayur juga menggunakan bawang dalam memperkaya rasa.
- Tomat
Tomat merupakan jenis buah yang memiliki rasa masam namun bisa menjadi penguat rasa makanan. Tomat sendiri digunakan sebagai bahan baku pembuatan saus. Dimana saus digunakan sebagai bumbu dalam masakan. Tomat sendiri ditambahkan dalam masakan ikan utamanya untuk memberikan rasa umami dan segar. Gunakan tomat segar dalam membuat makanan menggunakan bahan baku ini.
- Kemangi
Kemangi menjadi tanaman yang bisa mendominasi bau masakan. Dimana bau masakan sendiri seperti ikan cenderung bau amis. Dengan menggunakan kemangi maka bau amis akan dihilangkan dengan bau segar kemangi itu sendiri. Hebat banget bukan?