Ada banyak merk madu murni terbaik nusantara, pemberian nama madu termasuk bergantung dari nectar yang dihasilkan. Misalkan madu kaliandra yang paling populer. Ini dihasilkan dari nectar bunga kaliandra yang dihimpun lebah dan dirubah jadi madu. Konon kabarnya kondang untuk mengobati penyakit.
Nah gara-gara ada banyak model madu asli terbaik, sering kali salah pilih mana madu yang tepat untuk di konsumsi. Selain itu, ada sebagian oknum nakal yang menjual madu campuran atau oplosan. Agar terhindar dari perihal yang merugikan, sebelum membeli cobalah cermati ciri madu asli tersebut ini.
1. Ketahui Jenis Madu
Ada banyak model madu murni khas Indonesia. Setiap madu di hasilkan dari nectar bunga berbeda. Seperti madu kopi yang berasal dari tanaman kopi. Bahkan aromanya khas kopi dan rasanya tidak amat manis. Madu kopi ini cocok meningkatkan nafsu makan, kurangi insomnia sampai imun tubuh.
Lain halnya dengan madu kaliandra yang kondang itu, keluar keruh dan kental. Madu yang berasal dari bunga Kaliandra ini banyak digunakan untuk pengobatan. Apalagi untuk mengatasi persoalan pencernaan, seperti ada problem BAB atau ibu hamil yang tidak boleh mengkonsumsi obat dan tengah mengalami gangguan tidur.
2. Tingkat Kekentalan Madu
Ini lah yang jadi parameter madu murni, dimana memiliki tingkat kekentalan tinggi. Jika menemukan madu di dalam kondisi encer, maka mampu jadi udah banyak ditambahan air atau gula. Pengecekan paling ringan dengan menuangkan madu dan lihat gelembung yang muncul, ini paling ringan dilakukan.
Perhatikan gelembung yang muncul, kalau madu udah ditambahan air maka dapat langsung keluar banyak gelembung. Jika sebenarnya madu murni mampu jadi era panen di musim penghujan, agar madu banyak tercampur dengan air. Madu alam yang murni memiliki kekentalan dan condong berwarna hitam.
3. Perhatikan Warna Madu
Madu memiliki kadar besi, magnesium, klor, sulfur, mangan dan potasium. Hal ini memicu warna madu condong gelap. Bahkan untuk madu murni dari luar jawa, umumnya Kalimantan memiliki tingkat keasaman tinggi agar warnanya condong tambah gelap.
Madu mutu bagus berwarna gelap, bukan bermakna hitam. Karena memiliki tingkat asam tinggi dan kurang cook untuk mengobatan. Selain itu, aroma madu murni dapat merasa lebih kuat dan menyengat. Coba bandingkan madu lebih terang dengan madu gelap, aromanya dapat lebih menyengat dan pekat.
4. Tingkat Kebersihan Madu
Biasanya pembeli kurang suka dengan madu murni alam yang kotor dan banyak serpihannya. Padahal ini yang bagus dan asli dari alami. Faktor yag memicu madu kotor dan ada serpihan debu, gara-gara sistem penyaringan kurang sempurna. Biasanya petani madu cuma manfaatkan saringan biasa saja.
Memang tidak serupa dengan madu produksi pabrik, terbilang bersih dengan kemasan menarik. Namun madu murni selamanya dapat keluar keruh, perihal ini terpengaruh kadar serbuk sari. Semakin tinggi kadar serbuk sari, maka madu dapat selamanya keluar kotor dan selamanya safe di konsumsi.