Indonesia dikenal sebagai negara yang memiliki beragam kuliner lezat. Salah satunya yakni rendang khas Sumatera. Berbahan baku daging yang dibaluri dengan bumbu khas, membuat rendang digemari banyak orang. Kamu juga harus tahu cara membuat rendang paling nikmat.
Cara Membuat Rendang Paling Nikmat
Pembuatan rendang ini bisa dikatakan sangat mudah. Makanan khas dari olahan daging ini sudah menjadi idaman masyarakat pribumi hingga warga negara asing. Untuk pembuatannya pun cukup sederhana. Simak cara membuat rendang paling nikmat selengkapnya.
Bahan-Bahan Membuat Rendang
Sebelum kamu mulai memasak rendang, alangkah baiknya jika kamu menyiapkan beberapa bahan secara lengkap. Bahan-bahan untuk membuat rendang sendiri meliputi bahan utama, bahan rempah-rempah, dan bumbu yang dihaluskan.
Bahan utama:
- Daging sapi 1 kg
- Santan kelapa kental 1,5 liter
Bahan rempah-rempah:
- Memarkan batang serai 3 buah
- Kayu manis gunakan 10 centimeter
- Pala gunakan ½ butir saja
- Asam kandis satu keping saja
- Cengkih 7 butir
- Kapulaga 9 butir
- Bunga bawang sebanyak 2 buah
- Daun kunyit satu lembar disobek-sobek
- Daun salam 5 lembar
- Daun jeruk 7 lembar
Bumbu halus:
- Bawang putih 9 siung
- Bawah merah 20 siung
- Cabe merah keriting 100 gr
- Jahe 1 buah (sejempol)
- Lengkuas 1 buah (sejempol)
- Serai putih 2 batang
- Kayu manis cukup 5 centimeter saja
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Rendang Paling Nikmat
Cara membuat rendang paling nikmat cukup mudah. Dimana kamu bisa menghaluskan semua jenis bahan bumbu yang sudah kamu siapkan. Bisa dengan cara diblender ataupun diuleg. Setelah itu, kamu bisa langsung menumisnya menggunakan minyak panas.
Jangan lupa untuk menambahkan serai, garam, asam kandir, serta daun jeruk agar sedap. Aduk aduk bumbu hingga matang merata. Setelah itu kamu perlu menyiapkan panci untuk mulai memasak rendang. Masukkan santan kental, bumbu halus serta rempah-rempah.
Aduk santan dan bumbu hingga keluar minyak. Jika sudah mendidih masukkan daging ke dalam panci. Masak hingga daging bertekstur lembut dan empuk. Jika sudah, angkat rendang dan sajikan pada wadah. Selesai.
Itulah pembahasan mengenai cara membuat rendang paling nikmat yang bisa kamu coba di rumah ketahui juga berbagai resep masakan yang bisa kamu temukan di Cita Rasa Nusantara. Menikmati rendang tidak harus membelinya ke warung masakan padang. Kamu bisa bereksperimen sendiri dengan memasak sesuai dengan resep dan cara pembuatan diatas.