Apakah kamu pernah berpikir mengenai rasa taro terbuat dari apa? Perlu diketahui, taro adalah sejenis umbi-umbian yang berupa talas ungu.
Pada umumnya, taro atau talas ungu kerap diolah menjadi berbagai jenis kuliner lezat, mulai dari cake, bolu, dan masih banyak lagi. Disamping rasanya yang lezat, ternyata taro kaya akan kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh lho.
Nah, secara kebetulan juga pada kesempatan kali ini akan membahas seputar manfaat mengonsumsi taro bagi kesehatan tubuh. Maka dari itu, simaklah baik-baik ulasannya berikut.
1. Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Berkat kandungan serat yang dimilikinya, mengonsumsi taro diyakini dapat mengurangi risiko penyait jantung. Berdasarkan dari hasil penelitian, menyebutkan bahwa taro mengandung lebih dari gr serat per sajian 132 gr.
Itu artinya, kandungan serat pada taro lebih banyak dibanding kentang. Tentu saja mengonsumsi taro secara rutin merupakan pilihan paling tepat bagi mereka yang sedang menjalankan program diet sehat.
2. Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah
Selain menurunkan risiko penyakit jantung, mengonsumsi taro juga berkhasiat untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Ya, hal itu dikarenakan kandungan serat dan resistant startch yang bagus untuk sistem pencernaan.
Mengingat manfaatnya yang dapat mengontrol kadar gula darah, tentu saja mengonsumsi taro sangat dianjurkan bagi penderita diabetes tipe 2.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat yang satu ini terdapat pada bagian akar talas ungu, dikarenakan ia memiliki kandungan polifenol dan antioksidan. Nah, kedua kandungan tersebutlah yang bertugas untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat menangkal radikal bebas yang menjadi pemicu berbagai jenis penyakit.
Dengan mengonsumsi taro secara rutin dan tertatur, secara otomatis tubuhmu tidak akan mudah terserang oleh penyakit.
4. Menurunkan Risiko Obesitas
Obesitas atau berat badan berlebihan bisa disebabkan oleh berbagai faktor, seperti sering mengonsumsi makanan berlemak, jarang berolahraga, kurang tidur, dan lain sebagainya.
Tentu saja kondisi berat badan yang berlebihan bisa memberikan berbagai dampak buruk bagi kesehatan. Untuk kamu yang memiliki masalah obesitas, maka talas ungu alias taro adalah salah satu solusi terbaiknya.
Pasalnya, kandungan serat pada taro berfungsi untuk membuat perut menjadi cepat kenyang dalam jangka waktu yang lama. Sehingga nafsu makanmu akan lebih terkontrol lagi.
5. Dapat Mengatasi Masalah Pencernaan
Seperti yang sudah disebutkan pada poin diatas tadi bahwa talas ungu kaya akan kandungan serat. Berkat kandungan seratnya tersebut, maka mengonsumsi talas ungu bisa langsung menuju ke usus besar sehingga bisa memberikan asupan energi untuk bakteri baik didalam saluran pencernaan.
Disaat bakteri baiknya melakukan fermentasi serat dari talas ungu, ia pun akan berubah menjadi rantai asam lemak pendek yang berperan untuk menutrisi bagian dinding usus. Itu artinya, mengonsumsi talas ungu secara rutin dapat memelihara kesehatan saluran pencernaan.
6. Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Manfaat berikutnya dari mengonsumsi taro bagi kesehatan tubuh, yakni dapat menurunkan risiko penyakit kanker. Hal itu bukan tanpa alasan, karena taro memiliki kandungan polifenol yang sejenis quercetin.
Menurut para pakar kesehatan, menyebutkan bahwa zat quercetin cukup ampuh dalam membunuh sel kanker serta mencegah terhadap perkembangan sel kanker tertentu. Lebih hebatnya lagi, talas ungu kaya akan kandungan vitamin C yang bersifat antioksidan sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nah, itulah beberapa manfaat yang akan kamu dapatkan dari mengonsumsi taro.